Anuga FoodTec 2012: Brabender-Dosiergeräte im "Hygienic Design&qu
Spezialdosierer für die Lebensmittelindustrie Mit der Brabender Technologie KG präsentiert auf der Anuga FoodTec 2012 in Köln einer der weltweit führenden Hersteller gravimetrischer Dosiergeräte einen Querschnitt aus seinem Lieferprogramm an Spezialdosierern für Trockenstoffe in der Lebensmittelindustrie.
Die Produktlinie wurde in Zusammenarbeit mit führenden Lebensmittelherstellern streng nach den Prinzipien des `Hygienic Design` unter besonderer Berücksichtigung der einschlägigen Standards, Richtlinien und Empfehlungen für die Lebensmittelindustrie entwickelt (DIN EN 1672-2, EHEDG, FDA usw.). Neben einfacher Reinigbarkeit zeichnet sie sich durch eine Vielzahl von Präventivmaßnahmen zur Verhinderung von Kontaminationen mit mikrobiologischen, chemischen oder physiologischen Schadstoffen aus. Hierzu gehören Konstruktionsmerkmale wie glatte Edelstahloberflächen, geschliffene, porenfrei durchgeschweißte Schweißnähte, Eliminierung von Hohlräumen, radiale Kanten und Ecken, FDA-konforme Materialien