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Milhans Gida ve Tarim Urunerli (Milhans) ist ein führender Hersteller von hochwertigen Nussprodukten und ein wichtiger Hersteller von Handelsmarkenprodukten für einige der größten Lebensmitteleinzelhändler der Türkei sowie für die Lieferung eigener Snacks.
Ein Schlüsselbereich der Produktion ist die Erdnussverarbeitungslinie, bei der die Qualität und Hygiene der Endprodukte unbedingt auf dem bestmöglichen Stand sein müssen. Damit Milhans weiterhin der steigenden Nachfrage nach seinen Produkten nachkommen kann, müssen die im gesamten Werk eingesetzten Geräte hohe Leistungsanforderungen erfüllen, ohne die Produktqualität zu beeinträchtigen. Bei der Suche nach einem Filtersystem für Speiseöl, um die Frittieröl-Rückgewinnung aus der Fritteuse zu optimieren, wandte sich Milhans an Russell Finex, Spezialist für Separationsanlagen für die Lebensmittelindustrie.
Zuvor verwendete Milhans ein Papierfiltersystem, um das Frittieröl zu filtern. Dieses System erreichte jedoch weder den erforderlichen Durchsatz, noch eine gleichbleibende Filtrationsqualität und es kam zu Produktionsausfällen durch manuelles Auswechseln der Papierfilterpatronen.
Der selbstreinigender filter Russell Eco Filter® mit Russell Filter Management System™ war die Lösung für die Rückgewinnung des gebrauchten Frittieröls. Dieser Inline-Filter war in der bestehenden Produktionslinie leicht zu installieren und ist in der Lage, Flüssigkeiten bei hoher Temperatur und mit hohem Durchsatz zu filtern; eine deutliche Verbesserung gegenüber den bisherigen Papierfilterpatronen.
Der neue Frittierölfilter sorgt nicht nur für einen höheren Durchsatz, er ermöglicht auch eine noch feinere und gleichbleibende Qualität des Speiseöls. Darüber hinaus verlangsamt der Filter durch das einzigartige selbstreinigende Design den Durchsatz nicht, und Produktionsunterbrechungen für das Reinigen und Austauschen der verstopften Filterelemente entfallen. Die Filter sind vollständig geschlossen, so dass keine Dämpfe entweichen und der Bediener der Flüssigkeit nur begrenzt ausgesetzt ist. Verschiedene Hochleistungs- und Hochtemperatur-Flüssigkeitsfiltern sowie eine hygienische Ausführung stehen für die unterschiedlichsten Anwendungen zur Verfügung. Die Ergänzung des Russell Filter Management System™ ermöglicht eine vollständige Automatisierung des Selbstreinigende Russell Eco Filter®. Das automatische Filtrationssystem überwacht kontinuierlich den Filtrationsprozess und stellt den effizienten Betrieb des Filters ohne Bedienereingriff sicher.
Russel Finex wurde 1934 gegründet und hat eine breite Palette von Rundsiebmaschinen, Vibrationssiebenund selbstreinigenden Flüssigkeitsfiltern für viele verschiedene Prozesse in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie entwickelt. Wenden Sie sich jetzt an Russell Finex, um Ihre Anforderungen an die Trennung von Lebensmitteln und Getränkenzu besprechen.